本發(fā)明屬于食品安全
電化學(xué)分析技術(shù)領(lǐng)域,具體為一種甲烷氧化菌素生物介導(dǎo)納米金修飾電極的制備及其構(gòu)建的亞硝酸鹽電化學(xué)檢測體系與應(yīng)用。通過將具有電活性和催化功能的修飾層固定于電極表面形成感應(yīng)元件,亞硝酸鹽在感應(yīng)元件表面被修飾層催化,發(fā)生氧化反應(yīng)生成硝酸鹽,并將電極表面發(fā)生的反應(yīng)參數(shù)轉(zhuǎn)化成傳導(dǎo)系統(tǒng)可以產(chǎn)生的感應(yīng)信號,接著被作為轉(zhuǎn)換系統(tǒng)的換能器接收,轉(zhuǎn)化成可以測量的電化學(xué)信號,然后經(jīng)電子系統(tǒng)二次放大處理后輸出,通過儀器顯示記錄下來。通過二次放大的電信號與亞硝酸鹽濃度在一定范圍內(nèi)成比例,依據(jù)它們之間的線性關(guān)系實現(xiàn)對亞硝酸鹽的定量
分析檢測。檢測穩(wěn)定性高,檢測范圍廣,樣品前處理簡單,可用于檢測不同形態(tài)的樣品。
聲明:
“甲烷氧化菌素原位還原納米金修飾電極對亞硝酸鹽的檢測方法及其應(yīng)用” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)