本發(fā)明公開了一種近紅外快速檢測酒醅中理化指標的方法,其特征是:利用具有代表性的酒醅樣品構(gòu)成酒醅樣品組,在設(shè)定的建模條件下對于酒醅樣品組中各類酒醅樣品分別獲得其近紅外波段光譜信息,并利用標準化學(xué)測定方法獲得其理化指標化學(xué)測定值;將近紅外波段光譜信息和理化指標化學(xué)測定值按酒醅樣品的類一一對應(yīng),利用化學(xué)計量學(xué)軟件建立所需理化指標的定標模型;對于待測酒醅樣品進行近紅外光譜掃描,再利用定標模型通過預(yù)測的方式得到待測酒醅的理化指標。本發(fā)明方法分析速度快、效率高、成本低,且對環(huán)境不造成任何污染,可為酒醅分析,控制酒醅質(zhì)量提供可靠依據(jù)。
聲明:
“近紅外快速檢測酒醅中理化指標的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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