本發(fā)明實(shí)施例公開(kāi)了一種頂空固相微萃取結(jié)合氣相色譜?質(zhì)譜聯(lián)用檢測(cè)甘藍(lán)葉片揮發(fā)性成分的方法，屬于化學(xué)分析技術(shù)領(lǐng)域。首先是采用頂空?固相微萃取分離、富集甘藍(lán)葉片中的揮發(fā)性成分，然后使用氣相色譜?質(zhì)譜聯(lián)用法檢測(cè)、分析上述收集到的揮發(fā)性成分，最后使用計(jì)算機(jī)質(zhì)譜工作站的自動(dòng)解卷積系統(tǒng)、標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)譜庫(kù)以及匹配分?jǐn)?shù)對(duì)其定性分析并通過(guò)內(nèi)標(biāo)物法定量分析。具有自動(dòng)化程度高、操作簡(jiǎn)單、成本低、檢測(cè)閾值低、無(wú)需溶劑且重復(fù)性好等諸多優(yōu)勢(shì)。本發(fā)明有助于闡明不同品種和處理下甘藍(lán)葉片揮發(fā)性物質(zhì)的數(shù)量和含量差異，為進(jìn)一步研究甘藍(lán)次級(jí)代謝物產(chǎn)生機(jī)理以及甘藍(lán)風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)改良提供一定的科學(xué)支持。