本發(fā)明提出了一種基于機(jī)器視覺的起泡葡萄酒褐變過程檢測裝置及方法,用以解決現(xiàn)有檢測過程復(fù)雜,成本高,適用性不強(qiáng)的問題;利用智能手機(jī)的相機(jī)采集放置在采集箱底部的漫射光源面板上的樣品,獲得起泡葡萄酒的數(shù)字圖像,通過機(jī)器視覺和圖像處理技術(shù)對數(shù)字圖像進(jìn)行灰度化、二值化、腐蝕等處理,通過對圖像RGB三個(gè)通道進(jìn)行分析,將藍(lán)色通道衰減百分比作為起泡葡萄酒的質(zhì)量標(biāo)記,其與420nm處的吸光度和5?羥甲基?2?糠醛的含量高度相關(guān)。本發(fā)明僅需獲取不同褐變階段的起泡葡萄酒樣本的透射圖像,可同時(shí)進(jìn)行多個(gè)品牌起泡葡萄酒樣本的分析,避免復(fù)雜的樣品處理,可進(jìn)行多樣品分析,速度快,成本低,無需昂貴的專業(yè)儀器及其它化學(xué)試劑。
聲明:
“基于機(jī)器視覺的起泡葡萄酒褐變過程檢測裝置及方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)