本發(fā)明公開了一種油菜籽中揮發(fā)性風(fēng)味成分的萃取檢測(cè)方法,包括以下步驟:將油菜籽洗凈烘干粉碎后用蒸餾萃取裝置萃取其所含揮發(fā)性物質(zhì);萃取液中加入無水硫酸鈉干燥,干燥后萃取液上機(jī)進(jìn)行GC?MS氣相色譜?質(zhì)譜分析。本發(fā)明方法能較完全、徹底地萃取油菜籽中揮發(fā)性風(fēng)味成分,可用于分析鑒定油菜籽中風(fēng)味成分的化學(xué)組成,還可為不同品種油料作物鑒別、調(diào)和油風(fēng)味配比、油料作物綜合開發(fā)利用提供化學(xué)基礎(chǔ)。
聲明:
“油菜籽中揮發(fā)性風(fēng)味成分的萃取檢測(cè)方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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