本發(fā)明涉及一種生活食用的奶制品及其制作奶制品的方法,更確切地說(shuō)是涉及一種含有蘆薈的奶粉及其制作蘆薈奶粉的方法的發(fā)明。蘆薈奶粉是由蘆薈凝膠原汁、鮮牛乳、動(dòng)物蛋白、植脂沫、麥芽糊精及白砂糖按不同比例混合制成。蘆薈奶粉的制作方法,是用蘆薈鮮葉為原料,經(jīng)過(guò)清洗、消毒、去皮、切丁、勻漿、膠體磨制成蘆薈凝膠原汁,動(dòng)物蛋白、植脂沫、麥芽糊精及白砂糖與鮮牛乳制成濃縮配方牛乳;然后將濃縮配方牛乳與蘆薈凝膠原汁按一定比例混合,經(jīng)過(guò)均質(zhì),滅菌,噴霧干燥,過(guò)篩,包裝制成蘆薈奶粉。由該工藝制成的蘆薈奶粉富含氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)和蘆薈多糖等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有提高機(jī)體免疫力、抗衰老、抗腫瘤等作用。適合于中老年人及體制虛弱者食用。
聲明:
“蘆薈奶粉及其制作蘆薈奶粉的方法” 該技術(shù)專(zhuān)利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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