本發(fā)明公開了一種基于電子舌的飲用水檢測方法,采用電子舌對飲用水的鮮味、咸味、酸味、苦味和澀味進行檢測,從而獲得飲用水的滋味指標數值。該法具有操作規(guī)范、檢測快速、數據準確的特點,可用于對飲用水品質及味覺進行快速、準確的鑒別和評價。研究表明,本發(fā)明對不同飲用水產品滋味測試的數據重現性和穩(wěn)定性良好,而且相比于化學分析方法檢測效率更高。應用本發(fā)明,可實現建立不同區(qū)域泉水味覺地圖以及不同產品的特征指紋圖譜,為明確不同產品的味覺特點、定量快速識別及品質評價提供數據支持。
聲明:
“基于電子舌的飲用水檢測方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術所有人。
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