本發(fā)明公開了一種快速檢測蓮藕中檸檬酸的方法,其是選用低濃度氫氧化鈉提取待測蓮藕樣品中的檸檬酸,低濃度鹽酸中和過量氫氧化鈉后,利用高錳酸鉀在酸性或中性溶液中具有強(qiáng)氧化性的原理,以KMnO4試液為顯色反應(yīng)劑。本發(fā)明的檢測蓮藕中檸檬酸的方法僅需加入低濃度的氫氧化鈉、稀鹽酸及低濃度的KMnO4試液反應(yīng)等即可根據(jù)顯色反應(yīng)判斷樣品中是否含有檸檬酸;所用的提取液、反應(yīng)試液均為普通的化學(xué)試劑,非常安全,操作簡便,分析成本低。
聲明:
“快速檢測蓮藕中檸檬酸的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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