本發(fā)明公開了一種合浦珠母貝近紅外活體無損檢測(cè)方法，包括以下步驟：（1）建立合浦珠母貝品質(zhì)數(shù)據(jù)庫(kù)；所述合浦珠母貝品質(zhì)數(shù)據(jù)庫(kù)中含有營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)以及與營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)數(shù)值相對(duì)應(yīng)的光譜信息；（2）采用近紅外光譜儀掃描合浦珠母貝活體樣本，獲取樣本的光譜信息；（3）將步驟（2）獲取的樣本的光譜信息輸入合浦珠母貝品質(zhì)數(shù)據(jù)庫(kù)中，獲得樣本的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)數(shù)值，即完成合浦珠母貝的化學(xué)成分含量測(cè)定。本發(fā)明通過建立合浦珠母貝數(shù)據(jù)庫(kù)，然后通過簡(jiǎn)單的光譜掃描就可以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)成分定量分析和品質(zhì)分級(jí)的目的，對(duì)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的粗蛋白、氨基酸、脂肪酸、類胡蘿卜素含量檢測(cè)準(zhǔn)確性極高，填補(bǔ)了合浦珠母貝分級(jí)的量化指標(biāo)空白，分級(jí)準(zhǔn)確度95%以上。