本發(fā)明涉及一種飲品總抗氧化能力多色檢測(cè)試劑盒及數(shù)字化量化方法,屬于化學(xué)
分析檢測(cè)領(lǐng)域。本發(fā)明建立了色相H值與抗氧化物總抗氧化性間的線性相關(guān)性,結(jié)合顯色劑的顯色變色過(guò)程,通過(guò)手機(jī)等數(shù)字成像設(shè)備采集顯色結(jié)果,數(shù)字成像獲得的色相H值實(shí)現(xiàn)快速測(cè)定飲品的抗氧化能力。本發(fā)明開(kāi)發(fā)了新穎的多色顯色試劑盒,實(shí)現(xiàn)便于數(shù)字化量化的總抗氧化能力的方法,為飲品的抗氧化能力品質(zhì)鑒定建立更加高效且直觀的評(píng)價(jià)方法。
聲明:
“飲品總抗氧化能力多色檢測(cè)試劑盒及數(shù)字化量化方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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