本發(fā)明公開了一種用
電化學(xué)傳感器實時檢測超聲波對酶活性影響的工藝方法。所述的工藝方法是在固定化的過氧化物酶催化H2O2與氫醌的氧化還原反應(yīng)體系中,利用反應(yīng)過程中還原電流與反應(yīng)速率存在的定量關(guān)系,通過還原電流的變化來實時檢測超聲輻射對酶活性的作用的效果。此技術(shù)不僅能夠檢測超聲波處理過酶的性質(zhì),而且可以對正在超聲作用下的酶進行表征。不同的超聲功率下酶活性的增高說明此方法并沒有使酶失活;而不同的超聲頻率下酶活性所出現(xiàn)的峰值說明該方法可以偵測超聲輻射對酶分子本身的效應(yīng),可為細胞中酶的提取、食品加工,以及酶催化機制的研究提供一種檢測手段。
聲明:
“超聲波對固定化過氧化物酶活性影響的一種實時檢測方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)