本發(fā)明涉及種質(zhì)資源鑒定技術(shù)領(lǐng)域,特別涉及一種胡椒屬植物中脂肪含量的檢測(cè)方法。該檢測(cè)方法包括:將胡椒屬植物樣品烘干,粉碎,得到樣品粉;將樣品粉與石油醚混合,依次采用超聲技術(shù)和離心技術(shù)進(jìn)行脂肪的提取分離,得到脂肪的質(zhì)量;根據(jù)脂肪和樣品粉的質(zhì)量,獲得胡椒屬植物中脂肪含量。本發(fā)明方法可大大縮短胡椒屬植物中脂肪含量的檢測(cè)時(shí)間,常規(guī)索氏抽提法要花費(fèi)8h以上,而該方法大約需要1h;常規(guī)索氏抽提法測(cè)定1個(gè)樣本需要約80mL石油醚,而本方法僅需約20mL,節(jié)約了化學(xué)試劑用量,方便回收,便于在通風(fēng)廚中操作,減少環(huán)境污染。
聲明:
“胡椒屬植物中脂肪含量的檢測(cè)方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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