本發(fā)明屬于化學(xué)分析和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估領(lǐng)域,具體涉及一種釀酒生產(chǎn)用塑料制品遷移物對酒產(chǎn)品影響風(fēng)險(xiǎn)評估方法。本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種釀酒生產(chǎn)用塑料制品遷移物對酒產(chǎn)品影響的風(fēng)險(xiǎn)評估方法,包括以下步驟:a、將塑料制品粉碎后加入到處理液中,再放入模擬條件下浸提,過濾,得濾液,即為浸提液;所述的處理液為酒制品或模擬物中的任意一種;b、用GC-MS、LC-QTOF、ICP-MS分別檢測浸提液和處理液,通過浸提液和處理液的譜圖對比,得出結(jié)論。該方法可以全面地檢測出塑料制品遷移到酒或酒糟中的各種物質(zhì),準(zhǔn)確、方便,進(jìn)而進(jìn)行評估,為酒制品的安全提供了更好更全面的風(fēng)險(xiǎn)評估方法。
聲明:
“塑料制品遷移物對酒產(chǎn)品影響的風(fēng)險(xiǎn)評估方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)