本發(fā)明屬分析化學(xué)領(lǐng)域,具體涉及一種利用氮氣保護微波輔助萃取技術(shù)從蔬果中提取抗壞血酸的方法。本方法取新鮮蔬果,加入1∶6-1∶12g/ml倍體積一定濃度的弱酸水溶液作為提取溶劑,采用氮氣保護裝置排除體系中的氧氣后,在一定時間、一定功率的微波條件下進行萃取,放冷、補重,混勻后離心,取出上清液,稀釋后用高效液相色譜分析測定蔬果中抗壞血酸的含量。本方法將氮氣保護與微波輔助萃取相結(jié)合,排除體系中的氧氣,減少抗壞血酸的氧化,可顯著提高提取率。本法與高效液相色譜結(jié)合,可用于準確測定蔬果中抗壞血酸的含量,并可應(yīng)用于其他易受熱氧化成分的提取分離。
聲明:
“從蔬果中提取抗壞血酸的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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