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還陽參酒的制備工藝及還陽參酒

861   編輯:管理員   來源:中冶有色技術(shù)網(wǎng)  
2023-03-19 07:36:07
還陽參酒的制備工藝及還陽參酒屬于生物化學(xué)及酒精飲料的技術(shù)領(lǐng)域。它采用礦泉水、含淀粉高的糧食人參為原料,通過酒曲的培養(yǎng)、酵母的培養(yǎng)、還陽酒的釀造、人參培育出芽、還陽參酒的制備等過程釀造出含有還陽酒、發(fā)芽人參、人參皂甙、微量元素、游離氨基酸、可溶性糖類、揮發(fā)性成分等的還陽參酒。該酒有較強(qiáng)的滋補(bǔ)、強(qiáng)身、健體作用。為人體提供了必需氨基酸源,經(jīng)藥理分析表明還具有較顯著的祛痰作用。
聲明:
“還陽參酒的制備工藝及還陽參酒” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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