本發(fā)明涉及一種含有磺胺二甲基嘧啶獸藥殘留能力驗(yàn)證樣品及其制備方法,屬于化學(xué)分析技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明所述方法采用“均質(zhì)—真空冷凍干燥(以下簡稱凍干)—再均質(zhì)—過篩”的樣品制備方式,不但可以去除雞肉中的肌纖維、保證樣品的均勻性,而且在非常低溫的狀態(tài)下達(dá)到干燥狀態(tài),蛋白質(zhì)保持無水,其他主要的化學(xué)鍵保持質(zhì)的量不變從而不會(huì)發(fā)生酶的、細(xì)菌的及化學(xué)的改變??梢栽诰S持其物理、化學(xué)、生物學(xué)和感官特性的情況下貯存很長時(shí)間。同時(shí),經(jīng)過上述處理的樣品在加水以后能夠再次恢復(fù)原鮮雞肉的特性而不影響其生物活性。
聲明:
“含有磺胺二甲基嘧啶獸藥殘留能力驗(yàn)證樣品及其制備方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)