本發(fā)明涉及一種含有呋喃它酮代謝物獸藥殘留能力驗證樣品及其制備方法,屬于化學分析技術領域。本發(fā)明所述方法采用“均質—真空冷凍干燥(以下簡稱凍干)—再均質—過篩”的樣品制備方式,不但可以去除雞肉中的肌纖維、保證樣品的均勻性,而且在非常低溫的狀態(tài)下達到干燥狀態(tài),蛋白質保持無水,其他主要的化學鍵保持質的量不變從而不會發(fā)生酶的、細菌的及化學的改變??梢栽诰S持其物理、化學、生物學和感官特性的情況下貯存很長時間。同時,經(jīng)過上述處理的樣品在加水以后能夠再次恢復原鮮雞肉的特性而不影響其生物活性。
聲明:
“含有呋喃它酮代謝物獸藥殘留能力驗證樣品及其制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)