一種用于快速評(píng)價(jià)不結(jié)球白菜耐熱性的方法及應(yīng)用，涉及植物耐熱性評(píng)價(jià)技術(shù)領(lǐng)域，所采用的技術(shù)方案包括S1確定評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，S11催芽、培育、篩選多株植株，S12，熱脅迫處理，S13檢測(cè)葉片的Fv/Fm，S14得到以Fv/Fm數(shù)據(jù)表示的耐熱性分級(jí)表，S2將待評(píng)價(jià)植株進(jìn)行熱脅迫處理并檢測(cè)Fv/Fm，S3與耐熱性分級(jí)表對(duì)比后確定耐熱性等級(jí)。本發(fā)明首先根據(jù)植株經(jīng)熱脅迫處理后的熱害癥狀強(qiáng)弱程度將植株分類為強(qiáng)耐熱性、弱耐熱性、熱敏感性3個(gè)類別，再填入對(duì)應(yīng)的最大光化學(xué)反應(yīng)猝滅效率Fv/Fm，建立以Fv/Fm數(shù)據(jù)表示的耐熱性分級(jí)表，再測(cè)定待評(píng)價(jià)植株經(jīng)相同條件熱脅迫處理后的Fv/Fm，并與耐熱性分級(jí)表對(duì)比，即可評(píng)價(jià)出待評(píng)價(jià)植株的耐熱程度。