本發(fā)明涉及一種辣椒紅色素的提取方法,經(jīng)物理和化學(xué)方法制備水溶性辣椒紅色素的方法,包括水解反應(yīng)、過(guò)濾、萃取分離、蒸發(fā)和噴霧干燥等過(guò)程,先以安全溶劑食品級(jí)乙醇為溶媒,與氫氧化鉀溶液在反應(yīng)釜中進(jìn)行水解反應(yīng),控溫連續(xù)攪拌后,經(jīng)薄板層析色譜檢測(cè),使水解率達(dá)到95%以上;再進(jìn)行過(guò)濾分離,其濾餅用食用級(jí)乙醇反復(fù)萃取數(shù)次,合并濾液,再進(jìn)行減壓蒸發(fā)濃縮并回收乙醇,制備出水溶性天然辣椒紅色素液劑;然后再將水溶性辣椒紅色素液劑與賦型材料的溶液混合,均質(zhì),控溫噴霧干燥,制得水溶性辣椒紅色素粉劑;本方法原理簡(jiǎn)單可靠,產(chǎn)品出率高,品質(zhì)好,可應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化妝品中作為添加劑。
聲明:
“辣椒紅色素的提取方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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