本發(fā)明公開(kāi)了一種基于聚合物/金屬納米
復(fù)合材料修飾電極陣列的黃酒酒齡鑒別方法,具體如下:(1)將PACBK/Au/GCE、PABSA/Au/GCE和PASP/Pt/GCE三組修飾電極組成的電極陣列作為工作電極,銀/氯化銀電極作為參比電極,鉑柱電極作為輔助電極。(2)將各電極插入盛有一定體積緩沖液和黃酒樣品的電解池中,在
電化學(xué)工作站多頻掃描信號(hào)的激勵(lì)下采集測(cè)試樣品在工作電極上的電化學(xué)響應(yīng)信號(hào),并獲得響應(yīng)電流曲線。(3)在響應(yīng)電流曲線上選取面積特征值,以特征值為自變量,建立黃酒酒齡鑒別模型,將待測(cè)黃酒輸入到模型中,完成對(duì)黃酒酒齡的鑒別。本發(fā)明研制的聚合物/金屬納米復(fù)合材料修飾電極陣列對(duì)黃酒中某些特征呈味物質(zhì)響應(yīng)靈敏,通過(guò)所建立的模型能較好實(shí)現(xiàn)黃酒酒齡的鑒別。
聲明:
“基于聚合物/金屬納米復(fù)合材料修飾電極陣列的黃酒酒齡鑒別方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)