本發(fā)明提供一種牡蠣活性肽的制備方法,通過將新鮮牡蠣肉高速勻漿、離心、調(diào)pH至中性,得牡蠣粗蛋白;將牡蠣蛋白懸濁液離心,高速分散器均質(zhì),加入Papain,維持溶液pH值恒定,將反應(yīng)物加熱滅酶,冷卻,得到牡蠣蛋白凍干粉;再配成溶液攪拌、離心,上清液用生物傳感器測(cè)定高溫滅酶后的牡蠣酶解液中氨基酸的含量,通過SephadexG-25層析柱對(duì)牡蠣酶解液進(jìn)行分離,洗脫,凍干后凝膠柱脫鹽得到牡蠣活性肽。本發(fā)明得到的牡蠣酶解液中總氨基酸的含量高,有效保護(hù)了生物成分活性,可顯著拮抗雙酚A所致的卵巢顆粒細(xì)胞功能干擾效應(yīng),可在制備治療化學(xué)環(huán)境干擾物雙酚A暴露所致的卵巢功能紊亂的藥物中應(yīng)用。
聲明:
“牡蠣活性肽的制備方法及用途” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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