本發(fā)明提供一種紅樹(shù)秋茄色素酸堿指示劑,其主要技術(shù)要點(diǎn)是紅樹(shù)秋茄色素是粉末狀水溶性色素,其顏色受酸度的影響,不同酸度范圍內(nèi)呈不同顏色。在PH1～7酸度范圍內(nèi)呈穩(wěn)定的黃色,在PH≤1和PH≥8范圍內(nèi)呈穩(wěn)定的紅色,可作為酸堿指示劑,用于強(qiáng)酸強(qiáng)堿氫氧化鈉和鹽酸互滴的滴定中指示滴定終點(diǎn),其變色范圍為PH7.2～8.3。用于氫氧化鈉滴定鹽酸時(shí),終點(diǎn)顏色變化為由黃色變?yōu)榧t色,滴定結(jié)果可與使用酚酞的結(jié)果相媲美。用于鹽酸滴定氫氧化鈉時(shí),終點(diǎn)顏色變化為由紅色變?yōu)辄S色,終點(diǎn)顏色變化敏銳程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)用甲基橙作指示劑的效果,極易觀察,終點(diǎn)誤差小,測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確,可替代甲基橙在鹽酸滴定氫氧化鈉中的使用。紅樹(shù)秋茄色素酸堿指示劑為純天然產(chǎn)物,不僅對(duì)使用者安全,更不會(huì)對(duì)環(huán)境有任何污染,化學(xué)試劑不可比擬;該紅樹(shù)秋茄色素酸堿指示劑為水溶性指示劑,且對(duì)光、熱具有良好的穩(wěn)定性,耐氧化及耐還原性能強(qiáng),使用方便;制備工藝簡(jiǎn)單,成本低,是首次將植物色素在化學(xué)試劑領(lǐng)域使用的技術(shù)發(fā)明。