本發(fā)明提供一種紫薯熟化全粉的生產(chǎn)方法,其生產(chǎn)工藝步驟的特征是:原料選擇、去石清洗、蒸煮去皮、刷皮、清洗、中間質(zhì)檢、切片、清洗、漂燙、冷卻、蒸煮、制泥、脫水干燥、破碎、篩分、計(jì)量包裝、成品儲(chǔ)存。與現(xiàn)有的加工技術(shù)相比:本發(fā)明可在不使用任何化學(xué)合成劑的情況下,安全衛(wèi)生的、連續(xù)化規(guī)模的生產(chǎn)出品質(zhì)穩(wěn)定的紫薯熟化全粉,其產(chǎn)品的復(fù)水性能好,并可在產(chǎn)品中保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分,使其風(fēng)味和口感更接近新鮮紫薯。
聲明:
“紫薯熟化全粉的生產(chǎn)方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)