本發(fā)明公開了一種丹參魚面及其制備方法,將高筋面粉、魚糜、食鹽、變性淀粉、丹參提取物、肉豆蔻提取物、香排草提取物、代代花提取物、山辣提取物、橘皮提取物、薄荷提取物、百里香提取物、肉桂提取物、香果提取物、佛手提取物、廣木香提取物、余甘子提取物、香薷提取物、葫蘆巴提取物進(jìn)行混合,得到混合料;將混合料放入雙螺桿擠壓機(jī)中,擠壓出丹參魚面濕面條,經(jīng)切斷、干燥、計(jì)量、裝袋、檢驗(yàn)、得到成品。本發(fā)明原料均為藥食同源的原料,解決了魚面易產(chǎn)生魚腥味的技術(shù)難題,且具備保健功能,不需要另外加入化學(xué)產(chǎn)品,產(chǎn)品口感良好,風(fēng)味獨(dú)特。
聲明:
“丹參魚面及其制備方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)