本發(fā)明涉及一種壓榨油葵花籽油的適度加工方法,屬于油葵花籽加工方法技術(shù)領(lǐng)域。其包括以下工藝步驟:取新鮮、成熟且雜質(zhì)含量小于0.5%的油葵花籽;油葵花籽投入旋轉(zhuǎn)烤爐進(jìn)行炒籽,炒籽溫度145?150℃,炒籽時(shí)間35?40min;油葵花籽趁熱淋水,使其含水率升高至4?6%;油葵花籽投入榨油機(jī)進(jìn)行榨油,得到油葵花籽壓榨毛油;毛油進(jìn)行精過(guò)濾;油葵花籽油直接投入冬化罐,在0?3℃溫度下冬化24h;油葵花籽油經(jīng)拋光過(guò)濾,檢驗(yàn)合格后即為成品。本發(fā)明操作方便,步驟簡(jiǎn)單,無(wú)需化學(xué)品投入,既提高了得率,又保留了精煉過(guò)程中可能損失的營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)還能得到質(zhì)量?jī)?yōu)良的濃香型油葵花籽油產(chǎn)品。
聲明:
“壓榨油葵花籽油的適度加工方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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