本發(fā)明公開了一種基于傳感矩陣的秈稻米食味估算方法,包括以下步驟:1)、通過
電化學(xué)測量方法對秈稻米樣品制成的米飯進行測量,每種樣品均獲得設(shè)定金屬工作電極在設(shè)定頻率下的一系列拐點數(shù)值GD
e,f(n),2)、根據(jù)金(Au)、鎳(Ni)、鈀(Pd)、鉑(Pt)、鈦(Ti)、鎢(W)這6種金屬工作電極在1HZ、10HZ、100HZ頻率下的順序,將每個樣品的所有拐點數(shù)值GD
e,f(n)排成傳感矩陣Ms;3)、用傳感矩陣Ms計算秈稻米樣品的食味估算值GSv。本發(fā)明基于拐點形成二維的傳感矩陣來進行計算,更能準確地預(yù)測秈稻米的食味值。
聲明:
“基于傳感矩陣的秈稻米食味估算方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)