本發(fā)明屬于海洋化學(xué)領(lǐng)域,具體涉及一種低值魚(yú)抗氧化肽的分離純化方法及分離獲得低值魚(yú)抗氧化肽。將經(jīng)蛋白酶酶解的低值魚(yú)酶解液依次經(jīng)不同分子量超濾膜進(jìn)行超濾、凝膠色譜層析和高效液相色譜層析分離純化,所得組分即為含低值魚(yú)抗氧化肽組分;其中,各步處理后均測(cè)定各個(gè)組分的抗氧化活性,將抗氧化活性最高的組分進(jìn)行下一步的處理。本發(fā)明提供了一種系統(tǒng)的準(zhǔn)確的分離純化低值魚(yú)抗氧化肽的技術(shù),獲得了氨基酸序列明確的低值魚(yú)抗氧化肽,且與初始酶解液相比,目標(biāo)肽段的抗氧化活性顯著提高。
聲明:
“低值魚(yú)抗氧化肽的分離純化方法” 該技術(shù)專(zhuān)利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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