本發(fā)明公開了一種內(nèi)外品質(zhì)在線無(wú)損檢測(cè)方法和裝置。采用由輸送系統(tǒng)、機(jī)器視覺系統(tǒng),近紅外光譜系統(tǒng),分級(jí)系統(tǒng)組成的檢測(cè)裝置,先建立水果綜合品質(zhì)評(píng)價(jià)模型,水果通過輸送系統(tǒng)進(jìn)行在線勻速運(yùn)動(dòng);機(jī)器視覺系統(tǒng)采集水果圖像信息,并提取水果的外部特征;近紅外光譜系統(tǒng)采集水果的光譜信息;分級(jí)系統(tǒng)通過事先建立好的數(shù)學(xué)模型,分析光譜信息,提取水果的內(nèi)部特征;分級(jí)系統(tǒng)通過事先建立好的信息融合模型,融合水果的內(nèi)外特征,得到水果的綜合品質(zhì)等級(jí)。本發(fā)明可同時(shí)對(duì)水果的內(nèi)部品質(zhì)和外部品質(zhì)進(jìn)行檢測(cè);采用DSP高速圖像處理系統(tǒng)處理復(fù)雜的圖像信息,大大提高了系統(tǒng)的實(shí)時(shí)性;采用信息融合技術(shù),對(duì)水果的綜合品質(zhì)進(jìn)行在線實(shí)時(shí)檢測(cè)。