本發(fā)明公開了一種基于智能手機(jī)的蘋果糖度無(wú)損測(cè)量裝置及方法，其中，該裝置主要包括：裝置機(jī)殼和光學(xué)設(shè)備，其中，裝置機(jī)殼包括基座、后殼、卡口結(jié)構(gòu)、手機(jī)上下?lián)醢寮巴饷浘o套，后殼安裝與基座的背面，卡口結(jié)構(gòu)嵌入后殼，且與預(yù)設(shè)智能手機(jī)的攝像頭對(duì)準(zhǔn)，手機(jī)上下?lián)醢灏惭b在基座正面的上方和下方，外脹緊套套在卡口結(jié)構(gòu)外圍；光學(xué)設(shè)備包括光學(xué)測(cè)頭、近紅外激光二極管光源及開關(guān)組合，光學(xué)測(cè)頭與卡口結(jié)構(gòu)旋合，近紅外激光二極管光源安裝在光學(xué)測(cè)頭內(nèi)部，且與開關(guān)組合連接。該裝置體積小、便攜性高，其中，光學(xué)測(cè)頭特殊結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，保證手機(jī)攝像頭采集到的圖像即為近紅外光漫反射光圖像，避免復(fù)雜光路設(shè)計(jì)，在降低裝置成本的同時(shí)更易保證測(cè)量精度。