本發(fā)明公開了一種快速無(wú)損的燕窩真?zhèn)握鐒e方法。其特征在于,采用拉曼光譜測(cè)定,樣品無(wú)需進(jìn)行前處理操作,直接設(shè)置技術(shù)參數(shù),通過(guò)拉曼光譜儀采集拉曼譜圖;尋找是否出現(xiàn)燕窩特征峰,并確定數(shù)量。若出現(xiàn)3~6個(gè)燕窩特征峰,且無(wú)其他明顯雜峰,表明樣品為正品燕窩;若出現(xiàn)3~6個(gè)燕窩特征峰,且存在明顯雜峰,表明樣品為摻假燕窩,其摻假量根據(jù)雜峰與燕窩特征峰的峰高比值粗略判斷,比值越大,真品燕窩含量越低;若出現(xiàn)0~2個(gè)燕窩特征峰,表明樣品中不含燕窩成分。該方法具有無(wú)需破壞樣品、操作簡(jiǎn)單、鑒定快速、正確率高等特點(diǎn),適合大批量燕窩樣品的測(cè)定,是快速燕窩真?zhèn)握鐒e的新方法。
聲明:
“快速無(wú)損的燕窩真?zhèn)握鐒e方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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