一種肉類和動(dòng)物的無損分級(jí)裝置和方法,用以測量脂肪厚度或含量以及肌肉深度或面積參數(shù)。該裝置包括超聲波傳感器,和提供數(shù)字化A掃描信息的分析器裝置。一分離的控制器,用以沿著相鄰動(dòng)物或死動(dòng)物的預(yù)定路徑移動(dòng)超聲波傳感器,同時(shí)沿該路徑在預(yù)定位置得到A掃描。把A掃描數(shù)字化并予以分析,以測定組織交接面。對(duì)于可測定的動(dòng)物,公式可以幫助確定最長肌的面積,和脂肪組織的厚度,以及瘦肉含量等級(jí)。
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“無損害肉質(zhì)分級(jí)裝置與方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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