本發(fā)明提供一種近紅外肉品
檢測(cè)儀,包括:用于向被測(cè)肉照射光的光源、用于接收經(jīng)所述被測(cè)肉漫反射后得到的漫反射光的漫反射探頭以及安裝在監(jiān)控中心的光譜處理系統(tǒng);其中,所述漫反射探頭與所述光譜處理系統(tǒng)通過光纖連接。本發(fā)明提供的近紅外肉品檢測(cè)儀及檢測(cè)方法,采用近紅外光譜分析方法對(duì)被測(cè)肉的品質(zhì)進(jìn)行檢測(cè),屬于一種無損檢測(cè)方法,具有操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)精度高的優(yōu)點(diǎn)。另外,通過用被測(cè)肉的溫度、顏色和粗糙度信息校正近紅外光譜,從而提高檢測(cè)精度。另外,通過全面分析被測(cè)肉的水分、脂肪和蛋白質(zhì)含量,進(jìn)而得到被測(cè)肉的品質(zhì),從而提高了檢測(cè)被測(cè)肉品質(zhì)的可靠性。
聲明:
“近紅外肉品檢測(cè)儀及檢測(cè)方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)