本發(fā)明公開(kāi)了一種氣味傳感器檢測(cè)次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)的方法,屬于農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域。用電子鼻采集樣品的氣味參數(shù),放置樣品的密閉容器為150ML,電子鼻取樣最佳時(shí)間點(diǎn)為43S,傳感器洗脫時(shí)間10S,將電子鼻輸出的讀數(shù)G/G0代入次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)無(wú)損預(yù)測(cè)模型得到所檢測(cè)的果實(shí)硬度HARD1和固酸比SSC/TA;或者將G/G0代入次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)等級(jí)無(wú)損判別模型得到無(wú)損判別次郎甜柿內(nèi)部品質(zhì)的等級(jí)。本方法可以快速,非接觸檢測(cè)次郎甜柿的內(nèi)部品質(zhì),減少因抽樣檢測(cè)所造成的果品浪費(fèi)。同時(shí)針對(duì)次郎甜柿的氣味特性,優(yōu)化了氣味傳感器中的模塊,設(shè)計(jì)了針對(duì)次郎甜柿最佳的傳感器模塊組合。降低了氣味傳感器的運(yùn)行成本。