本發(fā)明公開了一種雞肉中金黃色葡萄球菌的檢測(cè)方法及系統(tǒng)。該方法包括:獲取樣本高光譜圖像;基于樣本高光譜圖像選擇特征波長的光譜圖像,并設(shè)置灰度閾值,對(duì)選擇的光譜圖像進(jìn)行分割處理,得到雞肉樣本待測(cè)區(qū)域和金黃色葡萄球菌待測(cè)區(qū)域;提取高光譜數(shù)據(jù);將雞肉樣本高光譜數(shù)據(jù)和金黃色葡萄球菌高光譜數(shù)據(jù)混合后,提取特征波長;選擇提取到的特征波長所對(duì)應(yīng)的雞肉樣本高光譜數(shù)據(jù)對(duì)支持向量機(jī)模型進(jìn)行訓(xùn)練,得到金黃色葡萄球菌的檢測(cè)模型;利用金黃色葡萄球菌的檢測(cè)模型對(duì)雞肉中的金黃色葡萄球菌進(jìn)行檢測(cè)。本發(fā)明能夠簡(jiǎn)單、快速、無損檢測(cè)雞肉制品中的金黃色葡萄球菌,以滿足雞肉制品加工及銷售過程中品質(zhì)檢測(cè)的需求。
聲明:
“雞肉中金黃色葡萄球菌的檢測(cè)方法及系統(tǒng)” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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