本發(fā)明公開一種鈉含量及鈉分布的測試方法,包括如下步驟:S1:準備定標(biāo)樣品及待測樣品;S2:將定標(biāo)樣品放入核磁分析儀,測得定標(biāo)樣品中鈉元素的灰度圖;S3:將S2中得到的灰度圖進行數(shù)字圖像處理轉(zhuǎn)化為灰度矩陣,計算每個定標(biāo)樣品的去基底灰度矩陣和,然后得出鈉質(zhì)量與去基底灰度矩陣和的最小二乘線性回歸方程;S4:將待測樣品放入核磁分析儀,測得待測樣品中鈉元素的灰度圖,同時得到待測樣品中鈉分布狀況;S5:根據(jù)S3得到的回歸方程,計算待測樣品中的鈉含量。本發(fā)明公開的測試方法,操作簡單,檢測時間短,可以無損檢測,多次測試時穩(wěn)定性好,精度高;鈉分布的測試,可以觀察鈉隨腌制時間的變化,提升腌制質(zhì)量。
聲明:
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