本申請(qǐng)涉及一種發(fā)酵面包生產(chǎn)用冷凍庫(kù)溫度識(shí)別系統(tǒng)，涉及了食品冷凍設(shè)備的領(lǐng)域，解決了多個(gè)凍庫(kù)位置較為離散，無(wú)法集中監(jiān)控管理，維修技術(shù)人員與巡檢人員對(duì)凍庫(kù)實(shí)際溫度狀態(tài)也不能快速了解，存在凍庫(kù)控溫失效的缺陷，包括配套用戶終端、管理系統(tǒng)服務(wù)器、與管理系統(tǒng)服務(wù)器連接的多路記錄儀、分布于多個(gè)冷凍庫(kù)內(nèi)的檢測(cè)終端、網(wǎng)絡(luò)傳輸模塊，配套用戶終端與管理系統(tǒng)服務(wù)器通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)總線進(jìn)行通訊，檢測(cè)終端與多路記錄儀均通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳輸模塊進(jìn)行通訊，本申請(qǐng)實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)檢測(cè)冷凍庫(kù)的各項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)，維修與凍庫(kù)巡檢人員可實(shí)時(shí)的監(jiān)控管理分析各個(gè)凍庫(kù)的在線運(yùn)行狀態(tài)，減少因冷凍庫(kù)溫度變化導(dǎo)致物料受污染的情況，保障發(fā)酵面包的生產(chǎn)質(zhì)量和口感。