本發(fā)明涉及光譜學(xué)與光譜分析技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種瓊脂糖凝膠和納米金復(fù)合結(jié)構(gòu)的制備方法。一種瓊脂糖凝膠和納米金復(fù)合結(jié)構(gòu)的制備方法，包括如下步驟：（1）金納米顆粒的制備：利用NaBH4還原HAuCl4的方法，制備２~５nm的金納米顆粒；（2）瓊脂糖凝膠膜的制備；（3）瓊脂糖凝膠和納米金顆粒復(fù)合結(jié)構(gòu)的制備。瓊脂糖凝膠能夠很好的富集納米金顆粒，具有較強(qiáng)的LSPR吸收峰。通過凝膠失水收縮體積改變可以調(diào)節(jié)復(fù)合材料中的金納米顆粒間的距離，從而實(shí)現(xiàn)金納米顆粒間的動態(tài)熱點(diǎn)效應(yīng)，使其具有更強(qiáng)的SERS增強(qiáng)效果。糖凝膠和納米金復(fù)合結(jié)構(gòu)作為SERS增強(qiáng)基底對拉曼信號分子NBA具有良好的增強(qiáng)效果，并且隨著瓊脂糖凝膠在空氣中失水收縮, SERS信號逐漸增強(qiáng)。