一種極片裁切機(jī)構(gòu)和鋰電池卷繞機(jī)，包括固定架、第一刀片、第二刀片和偏心驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)，第一刀片滑動(dòng)安裝在固定架上，第二刀片固定安裝在固定架上且與第一刀片相對(duì)設(shè)置，偏心驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)用于驅(qū)動(dòng)第一刀片做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，以使得第一刀片與第二刀片反復(fù)接觸再遠(yuǎn)離進(jìn)行裁切動(dòng)作。由于使用偏心驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)驅(qū)動(dòng)第一刀片做往復(fù)運(yùn)動(dòng)以實(shí)現(xiàn)裁切動(dòng)作，使得驅(qū)動(dòng)件輸出單向的運(yùn)動(dòng)輸出即可實(shí)現(xiàn)對(duì)第一刀片的往復(fù)驅(qū)動(dòng)，省去了控制響應(yīng)與傳動(dòng)件慣性消除的時(shí)間，裁切效率高。