本發(fā)明公開(kāi)了一種產(chǎn)果糖基轉(zhuǎn)移酶的菌株及其制備方法。本發(fā)明首先通過(guò)氯化鋰和紫外誘變篩選菌株,再通過(guò)基因組改組技術(shù)來(lái)改變菌株中果糖基轉(zhuǎn)移酶的性質(zhì),最終得到本發(fā)明提供的產(chǎn)果糖基轉(zhuǎn)移酶的菌株。該菌株名稱(chēng)為米曲霉scut209,保藏于位于中國(guó)武漢的中國(guó)典型培養(yǎng)物保藏中心,保藏日期為2012年4月10日,保藏編號(hào)為CCTCC?NO:M?2012106。其產(chǎn)果糖基轉(zhuǎn)移酶產(chǎn)酶的能力高,達(dá)到34987U/g細(xì)胞,具備了較高的工業(yè)應(yīng)用價(jià)值。
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“產(chǎn)果糖基轉(zhuǎn)移酶的菌株及其制備方法” 該技術(shù)專(zhuān)利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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