本發(fā)明涉及一種現(xiàn)場快速檢測海鮮產(chǎn)品殘留違禁藥物的裝置及方法，包括控制箱和嗅氣筒；控制箱內(nèi)設(shè)有信號(hào)采集處理識(shí)別判定儀、顯示PLC控制器和鋰電池；嗅氣筒內(nèi)固定有下防護(hù)網(wǎng)，并在下防護(hù)網(wǎng)的底面安裝有監(jiān)控?cái)z像頭，嗅氣筒的外周壁上開設(shè)有進(jìn)氣孔，嗅氣筒內(nèi)分別固定有下固定桿和上固定桿，下固定桿上安裝有電子鼻氣敏傳感器陣列，上固定桿上安裝有連接電容式接近開關(guān)的伺服電機(jī)，伺服電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)軸上安裝有吸風(fēng)扇葉；嗅氣筒上連接有連接桿，電容式接近開關(guān)和監(jiān)控?cái)z像頭均通過與顯示PLC控制器電連接，電子鼻氣敏傳感器陣列與信號(hào)采集處理識(shí)別判定儀電連接。本發(fā)明只需要一個(gè)檢測人員操作對(duì)海鮮產(chǎn)品現(xiàn)場檢測，判定是否含有殘留違禁藥物，提高了檢測質(zhì)量和效率。