本發(fā)明公開了一種含鹽濃度高的有機(jī)廢水處理系統(tǒng)及方法，屬于污水處理技術(shù)領(lǐng)域。一種含鹽濃度高的有機(jī)廢水處理系統(tǒng)，包括帶有空氣支管的焚燒爐和換熱箱，焚燒爐和換熱箱之間連接有蒸汽管和空氣循環(huán)管，還包括：萬(wàn)向球組件，萬(wàn)向球組件位于空氣循環(huán)管的內(nèi)外兩端分別轉(zhuǎn)動(dòng)連接有迎風(fēng)板和固定連接有配重塊，萬(wàn)向球組件位于蒸汽管外的一端固定安裝有擋板；Z形刷板；中水箱，與蒸汽管之間連接有冷凝水管，與焚燒爐之間連接有噴水管，一方面，空氣循環(huán)流通預(yù)熱，另一方面，在空氣流通時(shí)，吹動(dòng)空氣循環(huán)管內(nèi)的迎風(fēng)板，球體旋轉(zhuǎn)，配重塊抵住擋板，使蒸汽管內(nèi)的球體轉(zhuǎn)動(dòng)，球體下方的銷臺(tái)抵住擋塊帶動(dòng)Z形刷板向一側(cè)刷動(dòng)，清理殘留在蒸汽管內(nèi)壁的鹽塊。