本發(fā)明公開了一種深海沉積物來源新型酯酶EST4及其編碼基因與應(yīng)用。一種深海來源酯酶基因est4由宏基因組篩選獲得,核苷酸序列如SEQ?ID?NO.1所示,其編碼的酯酶EST4氨基酸序列如SEQ?ID?NO.2所示。本發(fā)明所述的酯酶基因經(jīng)異源表達(dá)后,底物為對(duì)硝基苯酚己酸酯(C6)時(shí)催化活性最高,酶活為56.1U/mg。酯酶EST4酯酶催化水解最適溫度為35℃~40℃;在Ca2+、Co2+、Sr2+和Zn2+存在下酶學(xué)活性增大。該酯酶可應(yīng)用于手性藥物合成、食品加工及食品風(fēng)味改良、廢水處理和洗滌工業(yè)等工業(yè)生產(chǎn)。
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“深海沉積物來源酯酶EST4及其編碼基因與應(yīng)用” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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