本發(fā)明公開了一種核桃仁連續(xù)脫皮的方法，包括將經過分揀的完整的核桃仁，通過連續(xù)堿液浸泡機浸泡，然后進入高壓噴淋機，在高壓噴淋機的網帶上，利用高壓水泵產生的高壓水對核桃仁表皮進行連續(xù)全方位的沖擊，然后進入雙效清洗機中進行浸泡沖洗，使用高壓水對核桃仁表皮形成連續(xù)全方位的高壓水循環(huán)沖擊，然后在皮仁分離機內，利用風泵不斷的攪動翻滾沖擊，在翻滾沖擊作用下進一步除去核桃仁表面的纖維等輕雜，表皮在分離裝置和循環(huán)水的作用下分離出來，然后進入逆流烘干機，使核桃仁表面的水分蒸發(fā)。本發(fā)明可實現核桃仁、皮的徹底分離，工藝相對簡單，操作方便，生產成本低，明顯改善核桃仁的品質，生產廢水大量減少，生產成本大幅降低。