本發(fā)明涉及一種電吸附除鹽裝置，包括絕緣殼體、若干個導(dǎo)電隔板和控制器。若干個導(dǎo)電隔板均設(shè)置于絕緣殼體內(nèi)，每一導(dǎo)電隔板的兩側(cè)均設(shè)置有電極板，廢水處于任意兩個相鄰導(dǎo)電隔板之間，控制器通過控制電源對導(dǎo)電隔板的供電過程，實現(xiàn)廢水的除鹽操作，能夠提高除鹽裝置一次性處理的廢水量，從而顯著提高除鹽裝置的吸附效率。本發(fā)明還涉及一種電吸附除鹽系統(tǒng)，包括兩個除鹽裝置和主控單元。主控單元分別控制第一除鹽裝置和第二除鹽裝置的工作狀態(tài)，從而使第一除鹽裝置處于吸附狀態(tài)時，第二除鹽裝置處于再生狀態(tài)，第一除鹽裝置處于再生狀態(tài)時，第二除鹽裝置處于吸附狀態(tài)，能夠保障除鹽系統(tǒng)始終具備可以除鹽的功能，能夠進(jìn)一步提高除鹽的工作效率。