本實用新型公開了一種制作面包小麥粉發(fā)酵裝置,包括罐體,罐體的頂部貫穿安裝有進料斗,罐體的下方安裝有廢水槽,廢水槽的底部安裝有電機,電機的上方固定有旋轉(zhuǎn)軸,旋轉(zhuǎn)軸貫穿罐體,旋轉(zhuǎn)軸的頂部通過軸承安裝于罐體的頂部,旋轉(zhuǎn)軸的外側(cè)固定有攪拌葉,旋轉(zhuǎn)軸的外側(cè)安裝有斜齒輪,旋轉(zhuǎn)軸的外側(cè)安裝有內(nèi)齒圈,內(nèi)齒圈的上方通過軸承安裝有固定環(huán),通過安裝攪拌葉、旋轉(zhuǎn)軸、電機、刮板、斜齒輪、內(nèi)齒圈和電動伸縮桿,既能將小麥粉與凈水充分攪拌混合,提高小麥粉發(fā)酵的效率,同時能快速清洗罐體,保持罐體的干凈衛(wèi)生,便于再次使用,避免影響下次發(fā)酵,提高成品的口感及安全性,且刮板既能同步旋轉(zhuǎn)又能脫離旋轉(zhuǎn),降低使用成本,避免能源浪費。
聲明:
“制作面包小麥粉發(fā)酵裝置” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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