本發(fā)明公開了一種細(xì)胞催化糠醛制取糠酸的方法,包括:(1)在搖蕩或者攪拌通風(fēng)的反應(yīng)體系內(nèi),以初始底物濃度不超過10g/L糠醛液為反應(yīng)基質(zhì),接入菌體濃度1.0g/L的氧化葡萄糖酸桿菌進(jìn)行反應(yīng);(2)采用半連續(xù)或連續(xù)分批添料的方式向反應(yīng)體系中添加糠醛,控制反應(yīng)體系中的糠醛濃度不高于10g/L,直至糠醛加入總量達(dá)到39~40g/L,實時監(jiān)測和調(diào)控pH值不低于3.0;(3)至反應(yīng)體系中糠醛完成消耗時終止反應(yīng),獲得糠酸液。本發(fā)明不需要采用金屬催化劑或苛刻的酸、堿反應(yīng)條件,且底物糠醛消耗完全和轉(zhuǎn)化率高,糠酸產(chǎn)品純度高、容易分離精制,并且廢水處理簡單。在底物糠醛的消耗率達(dá)到100%和產(chǎn)品糠酸轉(zhuǎn)化率超過96%的條件下,產(chǎn)品糠酸濃度超過40g/L。
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