一種將含糖精結(jié)構(gòu)酰胺化合物脫水制成腈的方法，涉及有機(jī)合成中酰胺脫水反應(yīng)技術(shù)領(lǐng)域。在水和乙腈組成的溶劑中，以三（二亞芐基丙酮）二鈀為催化劑，將含糖精結(jié)構(gòu)酰胺化合物進(jìn)行脫水反應(yīng)，取得含有糖精環(huán)結(jié)構(gòu)的腈。本發(fā)明特點(diǎn)：一次性加料，無需分步加入，操作簡(jiǎn)易，催化劑體系簡(jiǎn)單；可避免使用傳統(tǒng)含磷試劑，可以大大的減少?gòu)U水的排放，降低生產(chǎn)成本；副反應(yīng)少，能達(dá)到較高收率的效果，產(chǎn)物與反應(yīng)體系易于分離。