本發(fā)明公開了一種橡子淀粉加工方法,先將橡子仁破碎成原仁1/4~1/8大小,采用超聲波輔助三級逆流浸出工藝脫除橡子仁中的單寧,超聲波輔助三級逆流浸出的各級工藝條件為:料水比1∶5~1∶6、溫度40~45℃、時(shí)間50~60min、超聲波功率262~454W、頻率25.6~47.6kHz,然后用2倍量的水漂洗,再經(jīng)打漿、脫水、漂洗除雜,最后采用真空干燥技術(shù)和裝置將濕橡子淀粉在真空度為0.08~0.09MPa,溫度為50~60℃條件下干燥60~80min,粉碎過篩后得到含水量低于12%、單寧含量僅為0.175%的純凈橡子淀粉產(chǎn)品。本發(fā)明生產(chǎn)用水量少,廢水排放量小;生產(chǎn)周期短,每個(gè)周期所用時(shí)間約4小時(shí)。
聲明:
“橡子淀粉加工方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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