本發(fā)明涉及一種釀酒酵母的篩選方法,該方法包括以下步驟:將釀酒酵母固定到特定載體上,根據(jù)設(shè)定目標(biāo)確定馴育參數(shù)對(duì)酵母菌進(jìn)行定向馴育,經(jīng)過(guò)一定周期的馴育后,結(jié)合TTC雙層顯色平板,選育出目標(biāo)菌株。該方法不僅操作簡(jiǎn)單,且快速篩分目標(biāo)菌株,通過(guò)對(duì)釀酒酵母菌的優(yōu)化,能有效地降低酒精行業(yè)的廢水總量和能源消耗,有力地促進(jìn)行了酒精行業(yè)的發(fā)展。
聲明:
“釀酒酵母的篩選方法” 該技術(shù)專(zhuān)利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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