一種高效制備高性能細菌纖維素的方法,步驟如下:(1)纖維素培養(yǎng)基的優(yōu)化制備:選用大豆廢糖蜜作為原液,首先采用4500r/min離心15min去除大豆廢糖蜜雜質(zhì),凈化培養(yǎng)液;(2)培養(yǎng)基的制備:斜面固體培養(yǎng)基:葡萄糖、酵母浸粉、瓊脂、蒸餾水1L,pH5.5,121℃滅菌15min;液體種子培養(yǎng)基:葡萄糖、酵母浸粉、蒸餾水1L,pH5.5,121℃滅菌15min;發(fā)酵培養(yǎng)基:10%(v/v)大豆糖蜜培養(yǎng)基,pH5.5,121℃滅菌15min。(3)細菌纖維素的制備:15%(v/v)大豆糖蜜,1.5%(w/v)酵母浸粉,加入適量苦杏仁苷酶、培養(yǎng)溫度30℃,發(fā)酵時間5d,接種量4%,初始pH4.5,細菌纖維素的持水性97.3%,細菌纖維素的復(fù)水率340%。本發(fā)明工藝簡單,出品率極高,可廣泛用于制作高性能細菌纖維素。
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